Artykuły

Wawrzyn szlachetny (Laurus nobilis) pochodzi z obszaru Morza Śródziemnego. W kuchniach całego świata jego liście, zwane laurowymi lub bobkowymi, cenione są przede wszystkim ze względu na swój niepowtarzalny lekko korzenny aromat, który idealnie wzbogaca smak wielu dań, a także dzięki ich działaniu wspomagającym trawienie! Jakie inne właściwości mają liście laurowe?
• pozytywnie wpływa na krążenie;
• poprawia wygląd i zdrowie skóry;
• reguluje ciśnienie tętnicze;
• redukuje napięcia mięśniowe;
• działa kojąca w przypadku bólu stawów;
• wspomaga detoksykację;
• chroni wątrobę;
• normuje nadmierną produkcję potu;
• koi nerwy i wspiera działanie całego układu nerwowego;
• usuwa pasożyty z jelit;
• pobudza porost włosów i paznokci.

Ciekawostki:
1. Zawarte w liściach olejki eteryczne cechują się działaniem bakteriobójczym, natomiast pektyny posiadają zdolność usuwania złego cholesterolu, co przyczynia się do ochrony układu sercowo-naczyniowego.
2. Skutecznie odstraszają niektóre owady, takie jak mrówki, mole i karaluchy. Z tego powodu warto je trzymać w miejscach, gdzie zwykle przechowujemy żywność.
3. Nie brakuje w nich witamin – A, B2, B3, B5, B6, C oraz kwasu foliowego, a także minerałów – wapnia, żelaza, selenu, miedzi, cynku, manganu, potasu i magnezu.
4. Gotowane liście laurowe powszechnie stosuje się w łagodzeniu zapalenia oskrzeli i suchego kaszlu. Wystarczy rozsypać garść liści na piersiach i przykryć szmatką.
5. W przeszłości przygotowywano z niego wywary na bazie alkoholu.
6. Wywar i napar z liści laurowych jest stosowany jako środek na stawy. Napar i wywar należy pić małymi porcjami, w dużych odstępach czasu i tylko przez kilka dni. W przeciwnym razie może dojść nawet do krwotoku.
7. Olejek z liścia laurowego pomaga na problemy z trądzikiem czy wypadające włosy.
8. Podobno aromat, który uwalnia się po podpaleniu liści laurowych, działa niezwykle relaksująco. I pozwala oczyścić drogi oddechowe. Niektórzy twierdzą, że ma wręcz właściwości halucynogenne.

WAŻNE!
Liść laurowy może wchodzi w interakcje z lekami:
• przeciwbólowymi - liść laurowy może opóźniać usuwanie przez organizm środków przeciwbólowych, a przez to nasilać ich działanie i spowodować pojawienie się skutków ubocznych
• nasennymi (np. klonazepam, lorazepam, zolpidem) - liść laurowy może powodować senność
Dlatego nie należy ich przyjmować jednocześnie!