Artykuły

Jabłka

21/12/2020

Jabłka 🍏 można przygotować na różne sposoby, do dań wytrawnych i deserów. Na świecie były znane ze swoich właściwości zdrowotnych już ok. 6500 r. p.n.e.😮Polscy dietetycy zalecają jedzenie dwóch jabłek dziennie, jednego dla urody, drugiego dla dobrego zdrowia.🙂 Anglicy zaś mawiają, żeby jeść jedno jabłko dziennie, a lekarz nie będzie potrzebny.
Jakie właściwości zdrowotne ma Jabłko?
1. Jabłka dzięki zawartości błonnika wspomagają pracę jelit. Chroni przed zaparciami i nowotworem jelita grubego.
2. Jabłka zapobiegają miażdżycy i chronią przed zawałem. Zawdzięczamy to błonnikowi, który zmniejsza wchłanianie cholesterolu.
3. Jabłka mają niski indeks glikemiczny (38), co oznacza, że w umiarkowanych ilościach cukrzycy mogą je spożywać. Błonnik zawarty w tym owocu pomaga regulować poziom cukru we krwi.
4. Surowe jabłka dzięki kwercetynie mogą zapobiec pojawieniu się zaćmy.
5. Pektyny zawarte w jabłkach oczyszczają organizm z toksyn. Metale ciężkie (kobalt i ołów) wydalane są z organizmu, dzięki błonnikowi, który wiąże je w nierozpuszczalne sole.
Ciekawostki:
1. Gotowane, tarte jabłko w medycynie naturalnej stosowane jest na biegunkę u dzieci, a także niestrawność i chorobę wrzodową u dorosłych.
Stany zapalne jamy ustnej i gardła możemy zlikwidować płucząc je herbatą ze skórek jabłka.
2. Mieszanina octu jabłkowego z miodem i przegotowaną wodą uzupełnia potas w organizmie, co wpływa na hamowanie infekcji oraz poprawę trawienia.
3. Naukowcy z Collegium Medicum Uniwersytetu Jagielońskiego udowodnili, że zawarte w jabłku flawonoidy zmniejszają ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.
4. Chińscy naukowcy wykazali, że zwarte w jabłkach oligosacharydy zabijają do 46% komórek raka okrężnicy.
5. Połowa ilości witaminy C zawartej w jabłku znajduje się pod skórką. Najbogatsze w tę witaminę są dojrzałe, małe i kwaśne jabłka, które rosną po nasłonecznionej stronie drzewa.


mgr Aleksandra Wilkos
Dietetyk NZOZ Biomol-Med Sp. z o.o.

Twój koszyk
Zamawiam