Články

Cibule je naše národní superpotravina, tj. přírodní produkt, který má pro organismus mimořádně příznivý a zdraví prospěšný a dokonce léčivý účinek. Její vlastnosti jsou známy a oceňovány již od starověku. Díky tomu Egypťané bojovali s démony, Římané ji používali jako lék na všechna onemocnění a Řekové s ní posilovali tělo před sportováním. Ve středověku ji používali na bolesti hlavy, kousnutí hadem a na růst vlasů a šťáva smíchaná s cukrem byla lékem na kašel a nachlazení. Přírodní medicína používá cibuli jako diuretikum, expektorans a také v boji proti průjmům. Někdy se používá k léčbě nehojících se ran, vředů, puchýřů, popálenin a jizev.

Které přísady cibule z něj dělají super jídlo?
1. Quercitin nebo antioxidant snižuje krevní tlak a má také antidiabetické a protirakovinné vlastnosti.
2. Sírové sloučeniny jsou baktericidní, antidiabetické a protirakovinné. Snižují hladinu cholesterolu a snižují krevní tlak.
3. Vitamin C má antioxidační účinek. Pomáhá při péči o pokožku a vlasy a je nezbytný pro fungování imunitního systému.
4. Vitamin B6 se podílí na tvorbě červených krvinek.
5. Kyselina listová se podílí na tvorbě krve a fungování imunitního systému. Je základní složkou stravy žen, které se snaží otěhotnět, a během těhotenství, aby se zabránilo vrozeným vadám nervového systému.
6. Draslík snižuje krevní tlak a zlepšuje zdraví srdce.
7. Vápník je nezbytný pro silné kosti.
8. Chrom působí proti inzulínové rezistenci, která může vést k cukrovce.
9. Železo pomáhá snižovat únavu. Podílí se také na tvorbě červených krvinek a posiluje imunitní systém.
10. Vláknina pomáhá udržovat zdravou tělesnou hmotnost a snižuje hladinu cholesterolu.
11. Antokyany v červené cibuli jsou silné antioxidanty.
12. Beta-karoten obsažený v listech posiluje imunitní systém a má protirakovinné vlastnosti.

Cibule díky působivému složení:

• může snížit riziko: ischemické choroby srdeční, infarktu, mrtvice;
• může pomoci předcházet a zmírnit příznaky nachlazení a chřipky;
• zvyšuje imunitu a bojuje proti zánětu;
• má baktericidní účinek;
• čistí dýchací cesty;
• předchází dutinám a orálním infekcím;
• posiluje tělo po antibiotické terapii;
• pomáhá tělu kontrolovat hladinu glukózy v krvi, tj. pomáhá předcházet cukrovce;
• inhibuje vývoj a šíření rakovinných buněk;
• snižuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva, úst, hrdla, ledvin, vaječníků a slinivky břišní;
• pomáhá lidem s revmatickými chorobami potlačováním zánětů;
• zklidňuje zarudnutí, otoky a akné;
• posiluje kosti a snižuje riziko zlomenin;
• se může ukázat jako dar z nebes pro lidi trpící akutními bolestmi uší a tinitem;
• zmírňuje bolest a otoky po bodnutí hmyzem.

Zajímavosti:

• Abyste při krájení cibule neplakali, můžete ji cibuli jednu hodinu před krájením dát do chladničky.
• Lidé trpící gastrointestinálními poruchami, včetně žaludečního refluxu a kolorektálního syndromu, a lidé trpící selháním ledvin a srdce by se měli cibuli vyhýbat.
• Cibulová šťáva v kombinaci s medem nebo olivovým olejem je dobrý způsob, jak uklidnit akné.
• 100 gramů cibule má pouze 30 kalorií.
• Žvýkání syrové cibule po dobu 3–8 minut ničí mikroby v ústech, krku a ústech.
• Chuť cibule lze neutralizovat konzumací natě nebo kořene petrželky, jablek nebo žvýkáním kávových zrn.