Статьи

Семена льна — это коричневые либо золотистые, маленькие, плоские семена, полезные свойства которых должны оценить люди с проблемами пищеварительной системы. Эти семена значительно набухают в воде и окружают себя большим количеством слизи. Семена льна известны с давних времен а теперь являются суперпродуктом.

Какими еще свойствами обладают семена льна?

1. Снижают уровень холестерина. Многие исследования подтверждают, что регулярное употребление семян льна естественным образом снижает уровень холестерина в крови.
2. Поддерживают пищеварительную систему – клетчатка, содержащаяся в семенах льна, предотвращает запоры (улучшает перистальтику кишечника). Это также питательная среда для хороших бактерий, которые помогают очищать кишечник от отложений. Семена, залитые водой, обладают защитным действием и успокаивают боли в пищеварительном тракте.
3. Защищают от гормонозависимых новообразований – исследования доказывают, что употребление семян льна может оказывать защитное действие против рака: молочной железы, эндометрия, яичников, простаты и толстой кишки. Семена льна, за счет жирной кислоты ALA (альфа-линоленовой кислоты), подавляют рост опухолей, а лигнаны блокируют энзимы, которые участвуют в метаболизме гормонов, ускоряющих рост раковых клеток. Ежедневное употребление 30 г семян льна мужчинами снижает риск развития рака предстательной железы.
4. Помогает контролировать уровень глюкозы в крови - лигнаны и нерастворимая клетчатка, содержащиеся в семенах, снижают уровень глюкозы в крови.

Как пить семена льна?
Целые семена можно заливать водой, но свежемолотые семена лучше усваиваются организмом. Набухшие семена можно пить, добавлять в каши, йогурты, коктейли, салаты.
Семена льна можно использовать в качестве заменителя яиц в выпечке, фрикадельках, нужно смешать 1 столовую ложку молотых семян льна с 3 столовыми ложками воды.

• Целебные свойства семян льна можно наблюдать уже при употреблении 10 г в день, но не более 50 г в день.
• Влияние семян льна на беременных женщин не изучалось, врачи не рекомендуют употреблять из-за его эстрогенного эффекта (растительные гормоны могут повлиять на течение беременности).
• Людям с тяжелыми запорами не следует употреблять семеня льна, так как большое количество клетчатки может усугубить проблему, а побочными эффектами могут быть: вздутие живота, боли в животе, тошнота, запор и диарея (понос).