Cтатті

Основні мікроелементи та їх роль

Мікро- і макро- елементи (які частіше називають словом мікроелементи) є основними компонентами живої і неживої матерії. Із елементів - азот (N), сірка (S), кисень (O), водень (H) і вуглець (C) - створені органічні сполуки: білки, вуглеводи, жири і вітаміни. Серед 104 відомих мікроелементів приблизно 1/3 це компоненти важливі для організмів - структурні елементи скелету і м'яких тканин, а також фактори, які регулюють багато фізіологічних функцій напр., згортання крові, транспорту кисню, активації ензимів.

Групи елементів
Елементи можна розділити на три групи:
1) елементи, необхідні для життя, так звані біоелементи
2) елементи нейтральні, без яких метаболічні обміни нормально проходити можуть
3) елементи токсичні, ті які мають на організм шкідливий вплив

Макро- і мікро- елементи

Елементи, необхідні для правильного функціонування організму класифікуються на макро- і мікро- елементи.
Макроелементи - це такі елементи, концентрація яких в рідинах організму і тканинах становить більше 1 μг/г мокрої тканини (μг - мильйонна частина граму 10-6г). Мікроелементи - це такі елементи, концентрація яких в організмі складає менше 1 мкг / г мокрої тканини.

Макроелементи:
хлор (Cl)
фосфор (P)
магній ( Mg)
калій (K)
натрій (Na)
кальцій (Ca)

Мікроелементи:
германій (Ge)
бор (B)
хром (Cr)
олово (Sn)
цинк (Zn)
фтор (F)
йод (I)
кобальт (Co)
кремній (Si)
літій (Li)
марганець (Mn)
мідь (Cu)
молібден (Mo)
нікель (Ni)
селен (Se)
ванадій (V)
залізо (Fe)

Елементи токсичні:
алюміній (Al)
талій (Tl)
ртуть (Hg)
кадмій (Cd)
свинець (Pb)

Шкідливість хімічних елементів залежить від багатьох факторів, але найбільш важливі: концентрація даного елементу в організмі і період (час) впливу на організм. Суттєву роль відіграє здатність організму елімінувати шкідливі елементи, таку функцію виконують нирки, печінка і система травлення. Шкідливий вплив токсичних елементів залежить від можливості організму протистояти їх руйнівному впливу.
Токсичні елементи мають тенденцію накопичуватись в паренхіматозних органах, особливо в печінці, нирках, підшлунковій залозі. При хронічному впливі, токсичні елементи можуть відкладатися також в інших тканинах напр.: свинець та алюміній в кістках, свинець, ртуть, алюміній в тканинах головного мозку, а кадмій в цибулинках волосся.

Кількісне визначення мікроелементів в організмі

Прогрес науки та розвиток техніки стали причиною того, що методи кількісного визначення мікроелементів є більш точними і детальними. Високу чутливість досліджень забезпечує атомно-абсорбційний спектрометр (ААС), спектрометр атомної емісії із плазмовим збудженням (ICP -AES), а також метод нейтронної активації (NAA).
Сучасна аналітична апаратура дозволяє провести аналіз концентрацій елементів з першої спроби. Це дає можливість проводити вимірювання багатьох елементів за короткий час із невеликою кількістю матеріалу, що в ситуації біологічних досліджень відіграє суттєву роль.

Лабораторія Biomol-Med для визначення елементів використовує метод ICP.

Фізіологічні життєві процеси залежать не тільки від складу та концентрації окремих елементів, але також і від їх пропорції в організмі. Для окремих просторів організму існує чітко визначена рівновага іонів, яка підтримується на постійному рівні. На підставі пропорції між певними елементами можна оцінити метаболічну активність і правильність фізіологічних процесів. Між мікроелементами існують синергетичні та антагоністичні зв'язки, які безпосередньо впливають на метаболізм організму.

Збереження правильних зв'язків та пропорцій між окремими елементами в багатьох випадках є більш важливим, ніж правильна концентрація цих елементів.