Cтатті

Насіння льону - це коричневе або золотисте, дрібне, плоске насіння, корисні властивості якого мають оцінити люди з проблемами системи травлення. Це насіння значно набрякає у воді і оточує себе великою кількістю слизу. Насіння льону відоме з давніх часів, а тепер є суперпродуктом.

Які ще властивості має насіння льону?

1. Знижує рівень холестерину. Багато досліджень підтверджують, що регулярне вживання насіння льону природно знижує рівень холестерину в крові.
2. Підтримує систему травлення – клітковина, що міститься в насінні льону, запобігає закрепам (покращує перистальтику кишківника). Це також живильне середовище для хороших бактерій, які допомагають очищати кишківник від відкладень. Насіння, залите водою, має захисну дію і заспокоює біль в шлунково-кишковому тракті.
3. Захищає від гормонозалежних новоутворень – дослідження доводять, що вживання насіння льону може захищати від раку: молочної залози, ендометрію, яєчників, простати та товстої кишки. Насіння льону, за рахунок жирної кислоти ALA (альфа-ліноленової кислоти), пригнічує ріст пухлин, а лігнани блокують ензими, які беруть участь у метаболізмі гормонів, що прискорюють ріст ракових клітин. Щоденне вживання 30 г насіння льону чоловіками знижує ризик розвитку раку передміхурової залози.
4. Допомагає контролювати рівень глюкози в крові - лігнани та нерозчинна клітковина, що містяться в насінні, знижують рівень глюкози в крові.

Як приймати насіння льону?
Ціле насіння можна заливати водою, але свіжомелене насіння краще засвоюється організмом. Набрякле насіння можна пити, додавати в каші, йогурти, коктейлі, салати.
Насіння льону можна використовувати як замінник яєць у випічці, фрикадельках, потрібно змішати 1 столову ложку меленого насіння льону з 3 столовими ложками води.

• Цілющі властивості насіння льону можна спостерігати вже при вживанні 10 г на день, але не більше 50 г на день.
• Вплив насіння льону на вагітних жінок не вивчався, лікарі не рекомендують вживати через його естрогенний ефект (рослинні гормони можуть вплинути протягом вагітності).
• Людям з сильними закрепами не слід вживати насіння льону, оскільки велика кількість клітковини може погіршити проблему, а побічними ефектами можуть бути: здуття живота, біль у животі, нудота, закреп та діарея (пронос).